Nhân Macca vỡ nhiều chuyên nấu sữa hạt, làm bánh

Mô tả

Bạn đang muốn làm sữa hạt, làm bánh từ nhân Macca?

Bạn chưa biết chọn loại Macca nào vừa ngon, vừa tiết kiệm?

Thông thường, nhân Macca vỡ nhiều là một lựa chọn tuyệt vời khi lựa chọn nguyên liệu nấu sữa hay làm bánh. Nhân Macca bị vỡ do quá trình sấy, tách vỏ, có giá thành rẻ hơn nhiều so với các loại nhân Macca nguyên hay nhân vỡ đôi, tuy nhiên, vị ngon và những giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn giữ nguyên vẹn.

Nhân Macca chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu quan trọng như chất béo, chất đạm, chất xơ, các vitamin nhóm B, C, E và các loại khoáng chất như sắt, mangan, kẽm, magie, photpho, kali, … cùng các chất béo lành mạnh và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Nhân Macca vỡ nhiều phù hợp để làm sữa hạt, làm các loại bánh kẹo, giúp tăng hương vị của món ăn đồng thời cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể.

Nhân Macca vỡ tại Vị Ngon có xuất xứ từ Krông Năng, Đăk Lăk, nơi được coi là vùng nguyên liệu Macca cho chất lượng và sản lượng tốt nhất trong cả nước. Các loại sản phẩm Macca tại Vị Ngon đều đảm bảo mới, béo giòn, ngon tròn vị, không hôi dầu, không chất bảo quản.

Hướng dẫn sử dụng nhân Macca vỡ nhiều

• Nhân Macca vỡ nhiều chủ yếu được sử dụng như một nguyên liệu để làm sữa hạt hay làm bánh cookie, bánh mì…
• Cách làm sữa hạt từ nhân Macca vỡ nhiều:

Nguyên liệu: nhân Macca, đường phèn, nước (có thể kết hợp cùng một số loại hạt dinh dưỡng khác).

Ngâm nhân Macca trong nước sạch từ 2 – 4 tiếng để làm mềm, sau đó, cho Macca đã ngâm cùng nước, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn từ 6 – 8 phút. Dùng rây lọc bỏ bã và nấu chín phần sữa đã lọc là món sữa hạt Macca thơm ngon đã hoàn thành. Sữa hạt Macca có thể bảo quản trong chai thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng sữa trong khoảng 2 ngày.

• Cách làm bánh cookie từ nhân Macca vỡ nhiều:

Nguyên liệu: Nhân Macca, bơ, trứng gà, bột mì, banking soda, muối, vani, đường kính.

Đầu tiên, cần trộn đều đường và bơ, sau đó cho lần lượt trứng gà, vani, bột mì, banking soda, muối vào hỗn hợp, trộn cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Cho nhân Macca vỡ nhiều vào hỗn hợp, trộn đều tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 phút. Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng viên nhỏ, cho vào khay nướng đã được lót giấy nến hoặc phết bơ để bánh không bị dính, đồng thời đặt bánh cách xa nhau. 

Bật lò nướng ở 350 độ C trong khoảng 5 – 10 phút để lò nóng đều. Sau đó cho bánh vào nướng ở 170 độ C trong 10 phút. Lấy bánh ra, để nguội, xếp vào lọ thủy tinh để bảo quản.

Bảo quản nhân Macca vỡ nhiều như thế nào?

• Nên bảo quản nhân Macca vỡ nhiều ở điều kiện khô thoáng, không có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
• Nhân Macca có thời hạn sử dụng 12 tháng, tuy nhiên nên dùng trong khoảng 3 tháng từ ngày sản xuất để đảm bảo vị ngon và dưỡng chất trong hạt.
• Đối với các loại nhân đã mở túi/ hộp, cần sử dụng hết trong 5 – 7 ngày hoặc đậy kín bỏ ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong thời gian 2 tháng.