Hạt Macca và những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe

Hạt Macca hay còn được gọi là hạt Macadamia, có nguồn gốc từ Úc, tuy nhiên, ngày nay đã được trồng phổ biến ở nhiều vùng nhiệt đới trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Người ta gọi Macca là “Hoàng hậu của các loại quả khô”, và chắc hẳn nếu bạn đã thưởng thức Macca một lần, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, béo bùi của loại hạt này. Không những vậy, Macca còn được chứng minh có giá trị dinh dưỡng cao và mang đến những tác dụng diệu kỳ cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của hạt Macca

Macca được biết đến là một loại hạt chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều calo, vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe con người.

Theo số liệu từ Bộ Nông Nghiệp, 100g hạt Macca chứa các thành phần dưỡng chất như:

Những tác dụng tuyệt vời của hạt Macca đối với sức khỏe con người

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các loại hạt khô không chỉ là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời mà còn giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng.

Hạt Macca cũng vậy, một số lợi ích khi sử dụng Macca thường xuyên phải kể đến:

Giúp trái tim khỏe hơn: Nhờ nguồn chất béo không bão hòa đơn dồi dào giúp tăng lượng cholestrol tốt (HDL) và giảm lượng cholestrol xấu (LDL), Macca có thể hạn chế việc hình thành các cục máu đông, từ đó giảm thiểu các nguy cơ đột quỵ hay suy tim do tắc nghẽn mạch máu.

Tăng cường sức khỏe não bộ: Macca chứa nhiều axit béo lành mạnh như: axit oleic,  axit palmitoleic, omega-9, giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trong não, giữ cho huyết áp thấp cũng như cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa các bệnh về thần kinh.

Ngoài ra, hợp chất thực vật tocotrienols trong hạt Macca cũng có tác dụng bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, đây là một yếu tố nguy cơ dẫn tới các căn bệnh như Parkinson và Alzheimer.

Cải thiện sức khỏe đường ruột: Macca có hàm lượng chất xơ hòa tan khá dồi dào, chúng đóng vai trò như một prebiotic để nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giảm các triệu chứng viêm, ruột kích thích, từ đó cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa. 

Giảm nguy cơ mắc các hội chứng chuyển hóa: Hội chứng chuyển hóa bao gồm các nhóm các yếu tố nguy cơ như: huyết áp cao,  triglyceride cao, HDL cholesterol thấp, lượng đường trong máu cao và mỡ bụng. Những yếu tố này khiến cơ thể dễ mắc phải các bệnh về tiểu đường, tim mạch và đột quỵ. Trong khi đó, các chất béo không bão hòa đơn trong Macca mang lại có tác dụng tích cực trong việc ngăn chặn các hội chứng này và giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải.

Bổ sung các chất chống oxy hóa: Macca có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, các chất này có tác dụng trung hòa các gốc tự do (đây là những phần tử không ổn định, có khả năng làm tổn thương tế bào và tăng các nguy cơ mắc các bệnh mãn tính).

Thành phần Macca chứa lượng lớn flavonoid, có thể nói là cao nhất trong các loại hạt. Đây là một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và giảm cholestrol. Không những vậy, hàm lượng vitamin E cũng đóng vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa.

Cải thiện sức khỏe xương và răng: Với hàm lượng các khoáng chất canxi, magie và kali phong phú, ăn Macca thường xuyên giúp ngăn chặn quá trình khử khoáng xương. Ngoài ra, thành phần photpho trong loại hạt này còn hỗ trợ thúc đẩy quá trình khoáng hóa của xương và răng. Không những vậy, axit béo omega 3 cũng tăng cường khả năng chống viêm, có tác dụng ngăn ngừa viêm khớp hiệu quả.

Ngăn ngừa thiếu máu: Sắt và đồng chứa trong Macca giúp hỗ trợ cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, từ đó ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu cho cơ thể.

Ngăn ngừa ung thư: Các hợp chất thực vật tocotrienols và flavonoid trong hạt Macca có khả năng chống lại ung thư, ngăn ngừa ung thư bằng cách chống lại các tế bào gốc tự do trong cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân: Macca chứa lượng lớn protein và chất xơ, vừa có tác dụng làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no cho cơ thể. Không những vậy, hàm lượng chất béo không bão hòa đơn axit oleic và omega7 trong loại hạt này còn thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.

Làm đẹp tóc và da: Axit béo Axit palmitoleic trong Macca giúp giữ ẩm da, thúc đẩy quá trình làm lành da và hỗ trợ sức khỏe của màng tế bào, ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa sớm như đốm đồi mồi và các nếp nhăn đồng thời cải thiện tình trạng tóc khô và giúp chân tóc chắc khỏe.

Là một loại hạt giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích thần kỳ cho sức khỏe, Macca ngày càng được mọi người ưa chuộng và trở thành một món ăn vặt lành mạnh có sức hấp dẫn tuyệt vời. 

Hãy cùng thưởng thức vị tròn đầy, béo bùi đầy mê hoặc của loại hạt xứng danh “Nữ hoàng của loại hạt khô” này nhé.