Macca du nhập vào Việt Nam và được trồng thử nghiệm tại Ba vì từ năm 1994, cho tới nay tính cả nước có khoảng 28 tỉnh trồng Macca với tổng diện tích lên tới 18. 840 ha, trong đó tập trung chủ yếu tại hai vùng là Tây Bắc và Tây Nguyên.
Tây Nguyên với các điều thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp trở thành vùng cho sản lượng và chất lượng Macca đứng đầu cả nước. Mặc dù kỹ thuật canh tác, trồng trọt cũng như chế biến đi sau các nước Úc, Mỹ, Nam Phi nhưng Macca Tây Nguyên đang dần khẳng định lợi thế cạnh tranh và được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng.
1. Tiềm năng phát triển cây Macca ở vùng Tây Nguyên
Thổ nhưỡng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sản lượng và chất lượng Macca. Theo các nghiên cứu, Tây Nguyên được coi là vùng đất hội tụ đủ các điều kiện cho ra Macca cho vị ngon hoàn hảo nhất.
- Thổ nhưỡng: Khu vực Tây Nguyên được hình thành từ đất đỏ bazan, đây là một loại đất có thành phần cơ giới nhẹ, khả năng thoát nước tốt, giàu chất dinh dưỡng, phù hợp với các loại cây công nghiệp. Đó cũng là lý do khiến cà phê và hồ tiêu vùng Tây Nguyên có chất lượng và số lượng xuất khẩu đứng đầu thế giới.
- Nhiệt độ: Tây Nguyên có khí hậu mát mẻ, phù hợp để phát triển Macca, loại cây này thích hợp trồng ở nhiệt độ từ 20 – 25 độ C, cây sẽ phân hóa mầm hoa vào ban đêm ở nhiệt độ 18 – 21 độ C, nếu nhiệt độ không đạt cây sẽ khó đậu hoa, kết trái.
- Lượng mưa: Macca cần điều kiện khí hậu có lượng mưa khoảng 1500 – 2500mm/ năm và phân bố đều trong năm, với những mùa ít mưa nhiều nắng, cần tưới thêm nước để cây phát triển tốt nhất.
- Độ cao: Macca chỉ phát triển ở các vùng có độ cao tương đối 300 – 1200mm so với mực nước biển, bên cạnh đó, địa hình cần bằng phẳng, có độ dốc không quá lớn.
2. Các vùng trồng macca tốt nhất Tây Nguyên
Đăk Lăk
Krông Năng được coi là vùng tập trung trồng Macca cho sản lượng và chất lượng tốt, phân bố ở: thị trấn Krông Năng, Ea Toh, Ea Tân, Phú Lộc, Cư Klông, Dliê Ya, Ea Hồ, Ea Puk, Ea Tam, Phú Xuân, Tam Giang.
Đây được coi là những khu vực cho Macca nhiên liệu chất lượng tốt nhất vùng Tây Nguyên với những hạt Macca có kích thước tương đối đồng đều, tròn to, nhân đầy, và vị béo ngậy, thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Đăk Nông
Tại Đăk Nông, Macca được trồng xen vào các loại cây công nghiệp khác, phân bố chủ yếu ở Tuy Đức, Đăk Song, Đắk G’long, Đắk R’lấp, Đăk Mil. Macca tại đây có chất lượng không đồng đều.
Lâm Đồng
Tại Lâm Đồng, Macca được trồng từ năm 2006 và đạt diện tích khoảng 5.160ha hiện nay, phân bố chủ yếu tại các huyện như: Tp Đà Lạt, Tp Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà, Đơn Dương, Đức Trọng, Bảo Lâm, Đam Rông, Lạc Dương.
Bên cạnh các vườn Macca ghép, Macca tại Lâm Đồng chủ yếu là Macca thực sinh nên cho chất lượng không cao.
3. Macca Vị Ngon – Hạt Macca chất lượng cao được thu hoạch tại vùng Krong Nang
Hạt Macca tươi được thu hoạch từ các nhà vườn tại huyện Krông Năng, nơi cho năng suất và chất lượng Macca được đánh giá là tốt nhất trong cả nước, mang đến những sản phẩm Macca có vị ngon tròn vẹn nhất.
Các sản phẩm Macca tại Vị Ngon:
Hạt Macca DakLak Sấy Nứt Vỏ Loại Đặc Biệt
Hạt Macca DakLak Sấy Nứt Vỏ Loại 1
Vị Ngon cam kết tất cả các sản phẩm Macca đều được thu hoạch và chế biến tại Krông Năng, Đăk Lăk. Macca thơm ngon, giòn béo, chuẩn vị, cả trẻ em và người lớn đều yêu thích.
Xem thêm:
Các Loại Macca – Phân Biệt Macca Việt Nam, Úc, Trung Quốc, Nam Phi
Bạn Đã Biết Cách Bảo Quản Hạt Macca?
Trả lời